KontributorDaftar Profil

Lakse

Namanya lakse. Konon, kuliner khas Belitung ini merupakan adaptasi dari spaghetti yang dibuat masyarakat di negeri penghasil timah itu. Sekilas melihat bentuknya, lakse sangat mirip dengan putu mayang. Awalnya, lakse adalah makanan khas orang Melayu Belitung yang gemar membuat makanan dengan santan [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Sup Gangan

Jika selama ini Anda menikmati ikan dengan cara dibakar atau digoreng, kuliner yang satu ini sangat layak untuk Anda coba. Namanya gangan. Kuliner asal Pulau Belitung ini menyajikan ikan tenggiri yang dimasak dalam bentuk sup dengan rasa yang segar. Gangan memiliki warna kuning yang dominan dan ras [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Sambalingkung

Kuliner khas Bangka Belitung memang tiada habisnya, mulai dari yang manis hingga asin, dari sayuran hingga ikan. Ya, lagi-lagi ikan. Makanan khas dari Bangka Belitung memang tidak jauh dari hasil laut atau olahan hasil laut dikarenakan Kepulauan Bangka Belitung dikelilingi oleh pantai dan lautan. Da [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Rusip

Dalam tradisi kuliner nusantara, sambal merupakan sajian yang sepertinya tidak dapat dipisahkan. Mulai dari orang perkotaan hingga masyarakat pelosok menyukai sambal. Tiap-tiap daerah pun memiliki keunikan tersendiri soal sajian yang satu ini. Mulai dari Aceh hingga Papua, masing-masing daerah memil [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Mie Koba

Satu lagi sajian mie yang bisa dicicipi ketika berada di kawasan Bangka, yakni mie koba. Mie yang namanya diambil dari salah satu Kabupaten di Bangka Tengah ini menawarkan rasa yang nikmat dan gurih dengan kuah ikan tenggiri yang khas. Satu porsi mie Koba berisi mie, telur, taoge, seledri, dan bawa [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Kue Bong Li Piang

Mendengar nama kuliner Bong Li Piang, pasti yang ada di dalam benak Anda adalah makanan ini berasal dari negeri Tiongkok. Namun jangan salah kira, ternyata cemilan yang satu ini berasal dari negeri sendiri tepatnya di Pulau Bangka, Bangka Belitung. Asal mula kue Bong Li Piang terjadi saat Suku Hakk [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Kerupuk Getas

Terkenal dengan pantai-pantainya yang cantik, Kepulauan Bangka-Belitung juga memiliki cemilan yang renyah nan nikmat. Adalah kerupuk getas yang merupakan hasil olahan masyarakat pulau penghasil timah ini. Berbahan dasar ikan tenggiri, getas atau kretek memiliki rasa yang gurih saat dimakan. Cemilan [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Kue rintak

Provinsi Bangka Belitung memiliki satu kue tradisional yang begitu digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue Rintak namanya. Kue yang terbuat dari bahan utama Sagu ini biasanya selalu disajikan saat hari raya Idul Fitri. Kue rintak atau yang dikenal juga dengan nama kue [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Martabak Bangka

Martabak Bangka, makanan khas Bangka ini memang lazim kita temui di beberapa pusat makanan di kota besar. Namun di tempat asalnya martabak manis ini kerap disebut Hok Lo Pan. Konon, martabak ini diciptakan oleh orang Hakka dan bukan orang Hok Lo. Proses pembuatannya juga tidak sulit. Makanan ini be [...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca:

Kemplang

[...]

Baca Selengkapnya
Reviews Pembaca: