Kasoami/Kasuami Khas Sulawesi Tenggara
Kasoami merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara yang berasal dari Wakatobi dan Buton. Makanan ini sendiri berbahan dasar ubi atau singkong. Kasoami dari Wakatobi memerlukan ubi yang diolah dengan benar karna ubi yang digunakan bukanlah ubi pada umumnya dan harus memerlukan proses panjang atau ferme [...]
Baca Selengkapnya
Sate Gogos Pokea Khas Sulawesi Tenggara
Sate Gogos merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara berbahan dasar kerang, dimana kerang ini dapat dengan mudah ditemukan di kali Pohara, Kabupaten Konawe dan Asera. Pokea sendiri berarti kerang. Biasanya sate ini disaijkan dengan kerang rebus yang kemudian ditusukan bambu. Dan juga bisa disajikan d [...]
Baca Selengkapnya
Kabuto Khas Sulawesi Tenggara
Kabuto sendiri berasal dari Kabupaten Muna dan Buton yang berbahan dasar ubi atau singkong. Pembuatannya sendiri memerlukan prsoses yang cukup panjang, yakni dengan mencuci ubi terlebih dulu kemudian dibiarkan berjamur atau fermentasi dan dibiarkan mengering untuk menambah cita rasa dan aroma. Kabut [...]
Baca Selengkapnya
Lapa-lapa khas Sulawei Tenggara
Makanan ini merupakan sejenis lontong dari segi bentuknya. Tapi bedanya Lapa - lapa dibunggkus dengan janur kelapa dan proses pembuatannya juga berbeda. Lapa - lapa sendiri dibuat dari beras yang dimasak dengan santan, setelah setengah matang beras diangkat dan kemudian didinginkan. Setelah itu dibu [...]
Baca Selengkapnya
Sinonggi Khas Sulawesi Tenggara
Makanan ini berbahan dasar sari pati sagu. Dimana makanan ini merupakan makanan khas suku Tolaki. Suku Tolaki memiliki tradisi menyantap sinonggi bersama-sama yang bernama mosonggi. Bagi suku Tolaki, sinonggi merupakan makanan pokok seperti nasi. Dalam proses pembuatannya, sinonggi tergolong unik da [...]
Baca Selengkapnya