BudayaDetail Budaya

UTA SEPI TUMIS Makanan-Minuman Tradisional

2018-10-02 13:41:14
| | |
Share:

Tumi sepi adalah makanan khas Bima yang terbuat dari udang rebon (anak udang yang sangat kecil yang di Bima disebut Sepi Bou). Udang rebon tersebut difermentasi dengan garam, hingga mengeluarkan aroma khas. Makanan ini paling disukai penduduk Bima. Bahan dasarnya adalah udang-udang kecil yang ditumis dengan asam muda, cabe, tomat, dan kemangi. Anda wajib mencicipinya saat berkunjung ke Bima. Rasanya yang begitu menggoda dan bisa disantap bersamaan dengan nasi rasanya pengen nambah. Ini makanan yang biasa dimakan orang Bima pada jaman dulu dan bahkan sekarang masih banyak di Bima. Dengan berbagai selera yang dibuat. Uta Sepi Tumis ini kata lainnya Ikan Udang Tumis.


Budaya Lainnya

Atu Belah Atu Bertangkup

“Bu, aku pergi berburu dulu. Siapa tahu hari ini aku mendapat rusa untuk makanan anak-anak kita," kata seorang pria pada istrinya. Istrinya mengangg [...]

Baca Selengkapnya

GEK KEPRIYE

Gek Kepriye merupakan Lagu Daerah Jawa Tengah. Lagu ini diciptakan oleh Era Kesuma dan memiliki makna yang mendalam bagi anak-anak. Lirik Lagu Gek K [...]

Baca Selengkapnya

Beladau

Beladau merupakan Pisau yg umumnya dikenal di daerah Sumatera dari Riau sampai Mentawai. Senjata ini merupakan senjata tikam dan senjata sayat. Panjan [...]

Baca Selengkapnya

Tari Persembahan Riau

Tari Persembahan Dari Riau merupakan tari persembahan asli dari Riau tari ini Dipersembahkan seperti di acara-acara sebagai pertunjukan. Tak heran jik [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar