BudayaDetail Budaya

Umbut Rotan Makanan Khas Kalimantan Tengah Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-03 12:12:35
| | |
Share:

Umbut rotan adalah makanan dari Kalimantan Tengah yang terbilang sangat unik. Kuliner asli dari Suku Dayak ini menjadikan rotan sebagai bahan utama dari menu ini. Umbut Rotan juga dikenal dengan sebutan nama uwut nange. Rotan yang biasanya dijadikan sebagai pengganti kayu namun di Suku Dayak dijadikan menjadi salah satu dari sajian kuliner. Namun rotan yang dipakai dalam masakan ini adalah rotan yang masih muda. Kulit rotan dibuang lalu rotan dipotong kecil-kecil lalu dimasak dengan menggunakan campuran terong dan ikan baung. Rasa dari masakan ini cukup bercampur dari asam, manis, gurih, dan terdapat juga rasa pahit. Sumber : https://wisatatempat.com


Budaya Lainnya

Sungai Tabalong

Sungai Tabalong atau Batang Tabalong adalah sebuah sungai (batang air) yang melintasi dan mengalir di wilayah Kabupaten Tabalong, provinsi Kalimantan [...]

Baca Selengkapnya

Pempek

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering [...]

Baca Selengkapnya

Motif Batik Sekar Jagad - Jawa Tengah

Motif sekar jagad berasal dari daerah Jogjakarta dan Solo. Kain yang digunakan biasanya berlatar warna putih dimana kain tersebut melambangkan hampara [...]

Baca Selengkapnya

Marwas

Selain Kompang, Marwas juga merupakan salah satu contoh alat musik tradisional Riau yang dimainkan dengan cara dipukul / ditepak. Marwas digolongkan s [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar