BudayaDetail Budaya

Makanan Khas NTT "KOLO" Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-06 12:24:53
| | |
Share:

Kolo merupakan makanan khas Provinsi Nusa Tenggara Timur. Makanan Kolo dimasak dengan menggunakan batang dari bamboo yang masih berbentuk utuk (lingkaran dan panjang) dengan cara dibakar api. Cara memasaknya yaitu air, beras, dan bamboo masakan dimasukkan ke dalam bamboo. Selanjutnya, pada bagian ujung atau mulut bamboo ditutup dengan daun pisang. Setelah itu, dibakar sampai matang berkisar setengah jam lamanya. Nasi Bambu atau Kolo biasanya digunakan untuk makan bersama saat pesta adat penti atau syukuran panen. Selain itu, makanan Kolo ini juga menjadi menu utama pada acara syukuran di setiap awal pergantian tahun. (Sumber : http://kampungseni.xyz/10-makanan-khas-nusa-tenggara-timur-ntt/)


Budaya Lainnya

Jibeak Weo : Lagu Daerah Bengkulu

Jibeak Weo Lak mumei coade lapen, ade lapen pucuk ubei Lak betunak coade lawen ade lawen semulen tuwei Lak betunak coade lawen, ade lawen semulen t [...]

Baca Selengkapnya

cempaka aceh(Magnolia champaca/Michelia champaca)

Negara Indonesia merupakan salah satu negara yang dikenal dengan keanekaragaman jenis flora atau tumbuh-tumbuhan di setiap daerahnya. Salah satu daera [...]

Baca Selengkapnya

Gunung Seulawah Agam

Gunung Seulawah Agam adalah sebuah gunung yang terletak di Kecamatan Seulimeum, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh. Selain dikenal sebagai Seulawah A [...]

Baca Selengkapnya

Tarian Piso Surit Batak Karo

Tari Piso Surit adalah salah satu tarian tradisional masyarakat suku Batak Karo di Sumatera Utara. Tarian ini termasuk tarian selamat datang yang bias [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar