Gorontalo, terkenal sebagai daerah penghasil jagung yang subur. Oleh masyarakat pribumi, hasil bumi tersebut dimanfaatkan untuk menciptakan kuliner khas Gorontalo, yaitu ‘Binte Biluhuta’. Nama Binte yang berarti jagung, sedangkan biluhuta yaitu disiram. . Binte Biluhuta ini paling enak disantap saat masih panas karna lebih terasa bumbunya yang khas. Racikannya sendiri terdiri dari jagung putih ketan, dicampur dengan parutan kelapa, udang dan suwiran ikan cakalang, kemudian disiram dengan kuah berbumbu rempah-rempah khas Gorontolo. Lebih nikmat dan lengkap lagi ditambah dengan irisan daun bawang, tomat, kemangi, dan cabai. Untuk mengharumkan cita rasa dan mengangkat kelezatannya, perlu ditambahkan perasan jeruk lemon suwanggi. Jika melihat Binte Biluhuta maka kamu akan terbayang dengan bubur Manado, karena memang kedua kuliner khas dari daerah yang berbeda ini memiliki kesamaan. Kesamaan dilihat dari sama-sama makanan berkuah dan ada suwiran ikan cakalang serta sayuran sebagai pelengkapnya yang membuat ciri khas. https://deweezz.com/makanan-khas-gorontalo/
kwetiau rebus. Makanan ini adalah makanan dari kwetiau yang dikreasikan. Berbahan dasar mie, ini sama saja dengan mie tiaw goreng. Tetapi yang membeda [...]
Baca SelengkapnyaBunga Ashar merupakan bunga khas dari provinsi Lampung. Bunga ini mempunyai bentuk yang menyerupai terompet kecil. Gerak mekar bunga ini sangat unik, [...]
Baca SelengkapnyaAlkisah di Aceh ada sepasang suami istri yang mempunyai tujuh anak laki-laki, suatu waktu, musim kemarau panjang melanda kampung mereka. Banyak tumbuh [...]
Baca SelengkapnyaPulau Tempurung adalah sebuah delta yang terletak di tengah-tengah sungai Barito termasuk dalam wilayah administratif Kecamatan Tabunganen, Barito Kua [...]
Baca Selengkapnya
Komentar