BudayaDetail Budaya

Lomok - Lomok Khas Karo Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-03 11:29:00
| | |
Share:

Lomok-lomok adalah jenis olahan makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Karo Sumatera Utara. Lomok-lomok sama seperti dengan saksang masakan dari Batak, hanya beda namanya. Saksang di suku Batak, lomok-lomok di suku Karo. Sudah lama makanan ini sangat digemari serta menjadi makanan pokok utama pada pelaksanaan upacara adat oleh masyarakat Karo dan Batak pada umumnya. Lomok-lomok berasal dari daging babi yang masih muda, kemudian potongan dagingnya direbus tidak terlalu matang, lalu di cincang halus dan ditumis dengan campuran bumbu pilihan dan dicampur dengan getah atau darah dari babi tersebut. Lomok-lomok dalam upacara adat batak biasanya dihidangkan dengan lauk pauk sebagai makanan utama bersama jenis makanan lainnya. Pada upacara adat lauk pauk yang dihidangkan kepada tamu yang diundang dibuat secara berkelompok. Biasanya satu kelompok terdapat 5 hingga 15 orang bersantap bersama. Sumber : www.gobatak.com


Budaya Lainnya

Tari Jai’i

Tari Jai’i merupakan tari tradisonal yang berasal dari Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur yang sangat terkenal di Flores, khusunya di masyarakat Nga [...]

Baca Selengkapnya

Tanaman Khas Kota Pekalongan

Tanaman ini merupakan salah satu tanaman yang berasal dari Pekalongan tanaman yang memiliki nama latin Jasminum multiflorum Burm. Merupakan spesies m [...]

Baca Selengkapnya

Suku Dayak

Suku Dayak adalah suku asli Kalimantan yang hidup secara berkelompok tinggal di pedalaman. Kata Dayak itu sendiri sebenarnya diberikan oleh orang-oran [...]

Baca Selengkapnya

Tambo

Tambo adalah salah satu alat musik tradisional Aceh yang dipukul menggunakan alat pemukul yang dibuat sepasang, mungkin saat pertama kali mendengar je [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar