BudayaDetail Budaya

Lomok - Lomok Khas Karo Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-03 11:29:00
| | |
Share:

Lomok-lomok adalah jenis olahan makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Karo Sumatera Utara. Lomok-lomok sama seperti dengan saksang masakan dari Batak, hanya beda namanya. Saksang di suku Batak, lomok-lomok di suku Karo. Sudah lama makanan ini sangat digemari serta menjadi makanan pokok utama pada pelaksanaan upacara adat oleh masyarakat Karo dan Batak pada umumnya. Lomok-lomok berasal dari daging babi yang masih muda, kemudian potongan dagingnya direbus tidak terlalu matang, lalu di cincang halus dan ditumis dengan campuran bumbu pilihan dan dicampur dengan getah atau darah dari babi tersebut. Lomok-lomok dalam upacara adat batak biasanya dihidangkan dengan lauk pauk sebagai makanan utama bersama jenis makanan lainnya. Pada upacara adat lauk pauk yang dihidangkan kepada tamu yang diundang dibuat secara berkelompok. Biasanya satu kelompok terdapat 5 hingga 15 orang bersantap bersama. Sumber : www.gobatak.com


Budaya Lainnya

Pakaian Adat sulawesi barat

Pakaian adat sulawesi barat Pattuqduq Towaine merupakan pakaian biasanya dikenakan wanita Mandar Sulawesi Barat pada saat upacara pernikahan atau saat [...]

Baca Selengkapnya

Makanan Khas NTT "Wollapa"

Wollapa merupakan salah satu makanan khas Kabupaten Sabu Raijua, NTT. Makanan Wollapa ini terbuat dari bahan dasar beras yang ditumbuk dan gula merah [...]

Baca Selengkapnya

Kue Lepat Gayo - Menu Santapan Berbuka Puasa

Beragam makanan tradisional dijajakan di daerah dataran tinggi daerah Gayo, Aceh. Salah satu yang menarik ialah kue Lepat. Makanan khas Gayo satu ini [...]

Baca Selengkapnya

Martabak Aceh

Martabak Aceh merupakan makanan tradisional sejenis martabak yang khas dari daerah Aceh. Keunikan dari Martabak Aceh ini adalah dari penampilannya. Ap [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar