BudayaDetail Budaya

Lawa - Makanan Tradisional Khas Kalimantan Utara Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-02 11:43:23
| | |
Share:

Lawa merupakan salah satu makanan khas dari Kalimantan Utara yang sangat terkenal dan digemari oleh masyarakat Kalimantan Utara. Makanan ini merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan, salah satu kerajaan di daerah Kalimantan Utara. Makanan khas ini berbahan dasar dari sayur timun atau rumput laut. Bahan pokok tersbut kemudian di campur dan dibumbui kelapa sangrai dan udang galah. Udang galah atau udang raja merupakan udang yang memiliki ukuran besar, sangat sering di jumpai di wilayah Kalimantan. Masyarakat juga biasa mengganti udang dengan hasil laut lainnya seperti kerang-kerangan. Makanan ini kerap dijadikan sebagai menu pembuka untuk mengganjal perut yang lapar. Dengan bahan bahan segar seperti timun atau rumput laut, membuat lawa sangat baik dikonsumsi. Lawa memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti mengurangi kolesterol maupun tekanan darah tinggi dikarenakan terlalu banyak mengkonsumsi menu-menu berprotein hewani tinggi. Sumber : https://borneochannel.com/makanan-khas-kalimantan-utara/


Budaya Lainnya

sulawesi tengah Tugu Perdamaian

Pembangunan tugu yang ditetapkan sebagai ikon perdamaian ini berada di wilayah Sulawesi Tengah tepatnya di kota Palu. Tugu ini berdiri megah dan kokoh [...]

Baca Selengkapnya

Rumah Tradisional Suku Bugis Makassar

Suku Bugis Makassar juga mempunyai pandangan sendiri terhadap nilai-nilai estetis dan filosofis yang diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari mer [...]

Baca Selengkapnya

Makanan Manis nan Legit - Kue Timphan

Kue Timphan merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Kue satu ini termasuk jenis kue basah yang terbuat dari bahan dasar ketan dan pi [...]

Baca Selengkapnya

Ikan Bakar Sambal Colo-Colo

Ikan Bakar Colo ini sebenarnya banyak dikenal di Timika, namun masyarakat Papua keseluruhan sering membuat olahan ikan ini. Suku Kamoro yang tinggal d [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar