Kue Lepat Gayo - Menu Santapan Berbuka Puasa Makanan-Minuman Tradisional

Beragam makanan tradisional dijajakan di daerah dataran tinggi daerah Gayo, Aceh. Salah satu yang menarik ialah kue Lepat. Makanan khas Gayo satu ini hanya bisa ditemukan disaat hari-hari tertentu, seperti mendekati hari Ramadhan. Makanan ini di buat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah hingga kalis. Kemudian di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bagian tengahnya di beri kelapa parut yang telah di gongseng dengan gula yang di namakan inti lalu di kukus hingga matang. Lepat khusus di sajikan pada hari-hari tertentu pada masyarakat Gayo terutama menjelang puasa (megang) dan lebaran, makanan ini tahan lama jika di asapi dapat bertahan sampai 2 minggu. Sumber : http://kulinertrad.blogspot.com/2016/12/makanan-dan-minuman-tradisional-khas_17.html dan https://makanankhas4.blogspot.com/2017/09/lepat-makanan-khas-aceh.html