BudayaDetail Budaya

Kue Gagatas Khas Kalimantan Tengah Makanan-Minuman Tradisional

2018-10-08 10:22:03
| | |
Share:

Kue gagatas atau kue getas adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan. Dahulu penduduk Kalteng banyak yang memakan kue gagatas saat terjadi paceklik. Selain di Kalimantan, kue getas juga bisa ditemui di kota Surabaya dan sekitarnya. Kue satu ini banyak dijual di pasar tradisional sebagai jajanan atau camilan. Harga pasaran kue gagatas juga sangat ramah di kantong sehingga tak heran jika kue ini memiliki banyak peminat. Kue gagatas mempunyai bentuk lonjong menyerupai telur. Meski demikian, ada juga pembuat yang membentuk kuenya lonjong agak pipih dan di bagian luarnya terdapat lapisan gula sehingga menimbulkan daya pikat tersendiri dari kue ini. Kue gagatas banyak disantap oleh [bukan hanya] penduduk Kalteng sebagai camilan menanti senja. Hampir semua makanan khas Kalimantan Tengah lahir lewat tangan penduduknya yang berasal dari tiga suku berbeda, yakni Banjar, Dayak, dan Jawa [terutama dari suku Dayak].


Budaya Lainnya

Rumah Adat Ma'Lihe atau Potiwaluya

Rumah Adat Ma’lihe atau Rumah Adat Potiwoluya merupakan rumah adat yang digunakan sebagai tempat tinggal penduduk Gorontalo. Dalam bahasa Gorontalo [...]

Baca Selengkapnya

Pakaian Adat Sulawesi Tenggara Babu Nggawi dan Babu Nggawi Langgai

Pakain Adat Sulawesi Tenggara Babu Nggawi dan Babu Nggawi Langgai marupakan pakaian khas Sulawesi Tenggara yang memiliki ciri khas tersendiri dari war [...]

Baca Selengkapnya

Makam Raja Pasai

Makam Raja Pasai, para raja-raja Kerajaan Pasai juga termasuk dalam salah satu peninggalan yang paling bersejarah. Untuk saat ini makam tersebut dijad [...]

Baca Selengkapnya

JAMURAN

Jamuran merupakan lagu permainan anak-anak yang berasal dari Jawa Tengah. Lagu ini dinyanyikan untuk mengiringi sebuah permainan tradisional pada zama [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar