BudayaDetail Budaya

Kue Gagatas Khas Kalimantan Tengah Makanan-Minuman Tradisional

2018-10-08 10:22:03
| | |
Share:

Kue gagatas atau kue getas adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan. Dahulu penduduk Kalteng banyak yang memakan kue gagatas saat terjadi paceklik. Selain di Kalimantan, kue getas juga bisa ditemui di kota Surabaya dan sekitarnya. Kue satu ini banyak dijual di pasar tradisional sebagai jajanan atau camilan. Harga pasaran kue gagatas juga sangat ramah di kantong sehingga tak heran jika kue ini memiliki banyak peminat. Kue gagatas mempunyai bentuk lonjong menyerupai telur. Meski demikian, ada juga pembuat yang membentuk kuenya lonjong agak pipih dan di bagian luarnya terdapat lapisan gula sehingga menimbulkan daya pikat tersendiri dari kue ini. Kue gagatas banyak disantap oleh [bukan hanya] penduduk Kalteng sebagai camilan menanti senja. Hampir semua makanan khas Kalimantan Tengah lahir lewat tangan penduduknya yang berasal dari tiga suku berbeda, yakni Banjar, Dayak, dan Jawa [terutama dari suku Dayak].


Budaya Lainnya

Lembuswana, Satwa Mitologi Lambang Kerajaan Kutai Kartanegara

Hewan ini telah menjadi lambang Kerajaan Kutai hingga Kesultanan Kutai Kartanegara. Hewan ini menjadi hewan dalam mitologi rakyat Kutai yang disucikan [...]

Baca Selengkapnya

Tidung (Tarakan) kerajaan Kalimantan Utara

Di provensi Kalimantan utra terdapat Kerajaan Tidung (Tarakan) pada tahun 1551-1916. Kerajaan Tidung atau dikenal pula dengan nama Kerajaan Tarakan (K [...]

Baca Selengkapnya

Pohon Gupasa Flora Identitas Gorontalo

Pohon gufasa atau biti berukuran sedang hingga besar dan dapat mencapai tinggi hingga 40 meter. Batangnya biasanya tanpa banir dan diameternya dapat m [...]

Baca Selengkapnya

Bandara Juwata Tarakan dan Pilboxs di Tarakan - Kalut

Bandara Internasional Juwata pada awalnya dibangun pada masa penjajahan Belanda dan digunakan sebagai pangkalan militer pesawat tempur. Pada awal pen [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar