BudayaDetail Budaya

Bubur Pedas, Makanan Tradisional Khas Sambas Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-02 05:36:47
| | |
Share:

Bubur pedas merupakan makanan khas Kalimantan Barat yang berasal dari suku Melayu di Sambas Kalimantan Barat. Pada awalnya, bubur ini merupakan sajian kerajaan di keraton sambas. Karena sangat digemari, bubur pedas ini menjadi makanan khas masyarakat Kalimantan Barat. Makanan Khas Kalimantan Barat ini terbuat dari beras yang dihaluskan, kemudian di oseng tanpa minyak. Kemudian ditambahkan beraneka macam sayuran sperti kangkung, pakis, daun kesum, wortel, ubi, dan rempah-remah lainnya. Untuk menambah cita rasa, biasanya bubur pedas ditambahkan daging, kacang tanah dan ikan teri. Tetapi dengan seiringnya perubahan, bubur pedas yang dijual sekarang sudah mengalami beberapa penyesuaian. Yaitu apabila menggunakan resep aslinya, sayuran yang ditambahkan ke bubur ini dapat mencapai 30 macam.Sumber: (https://borneochannel.com/makanan-khas-kalimantan-barat/)


Budaya Lainnya

Pulau Tomia

Pulau Tomia memiliki beberapa objek wisata yang indah dan eksotik. Dimana terdapat beberapa Panorama Pantai, Puncak dan Panorama Bawah Laut yang dapat [...]

Baca Selengkapnya

Mangga Kasturi

Mangga kasturi yang bernama latin Mangifera casturi Kosterm, merupakan salah satu dari sekitar 31 jenis mangga yang dapat ditemukan di Kalimantan. Man [...]

Baca Selengkapnya

Marwas

Selain Kompang, Marwas juga merupakan salah satu contoh alat musik tradisional Riau yang dimainkan dengan cara dipukul / ditepak. Marwas digolongkan s [...]

Baca Selengkapnya

Rawa Mbojo

Salah satu seni budaya Bima/Mbojo yang merupakan ajang hiburan masyarakat tempo dulu adalah Rawa Mbojo. Seni ini adalah salah satu media penyampaian p [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar