BudayaDetail Budaya

Binte Biluhuta Makanan-Minuman Tradisional

2018-09-28 05:30:04
| | |
Share:

Sebagai daerah penghasil jagung yang cukup subur, masyarakat Gorontalo sangat pandai mengolah hidangan yang terbuat dari jagung. Seperti makanan khas Gorontalo yang satu ini, yaitu Binte Biluhuta. Binte artinya jagung, sedangkan Biluhuta adalah disiram. Binte Biluhuta artinya jagung yang disiram. Parutan jagung dicampur parutan kelapa, udang, dan potongan ikan cakalang. Kemudian hidangan ini disiram dengan kuah yang kaya rempah-rempah. Untuk menambah kelezatan Binte Biluhuta, tambahkan daun bawang, tomat, daun kemangi, cabai, dan sedikit perasan jeruk lemon. Makanan ini sangat mengenyangkan karena jagung sendiri merupakan sumber karbohidrat.


Budaya Lainnya

Alat Musik Lalove

ALAT MUSIK LALOVE Lalove merupakan alat musik tradisional dari sulawesi tengah yang dipakai dalam mengiringi suatu tari-tarian daerah atau adat terte [...]

Baca Selengkapnya

Joget Dangkong Kepulauan Riau

Joget dangkong dinamakan demikian berdasarkan bunyi dari alat musik joget tersebut ( dang-dang kung dang-dang kung dang-dang kung ). Alat music yang d [...]

Baca Selengkapnya

Permainan Tradisional Sepak Sawut

Sepak sawut merupakan permainan tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat bukan hanya kalangan muda tetapi banyak juga orang tua yang menggemar [...]

Baca Selengkapnya

Talindo / Tolindo

Alat musik tradisional Sulawesi Barat Talindo ini terbuat dari bahan dasar berupa kayu, tempurung kelapa dan senar. Cara memainkan alat musik Talindo [...]

Baca Selengkapnya
Komentar
Komentar masih kosong. Jadikan diri anda sebagai komentar pertama.
Berikan Komentar